Willkommen bei BAM, dem Altafulla Mar Blog. Darf ich mich vorstellen, mein Name ist Jordi Ferré und ich bin der Direktor des Hotels. Vor gerade einmal einem Jahr haben wir zusammen mit der Familie, der das Hotel gehört, und meinem guten Freund Bernat Cañellas (ein großartiger gastronomischer Leiter und mein professioneller Halbstarker) den Traum begonnen, dieses großartige und aufregende Hotelprojekt zu verwirklichen. Nur ein Jahr? nun, in Wirklichkeit ist es viel länger her, seit dem Tag, an dem der erste Stein des Gebäudes gelegt wurde, aber nur 1 Jahr, seit das offizielle Eröffnungsdatum des Altafulla Mar Hotels festgelegt wurde, also der Tag, an dem die Anzeigetafel auf einen frenetischen und unaufhaltsamen Lauf gesetzt wurde. Es war ein sehr intensiver Winter und Frühling, grafisch vergleichbar mit einer Bilanz, einerseits mit vielen Fronten, die es zu entwickeln galt, mit Entscheidungen und Variablen, die typisch für die Gründung jedes neuen Unternehmens sind, und andererseits mit einer ungezügelten Illusion, die Dinge von 0 an sehr gut machen zu können und ein funktionelles, attraktives und qualitativ hochwertiges Haus zu gestalten, ohne sich den Luxus erlauben zu wollen.
Unserer Meinung nach hat jedes Unternehmen einen Zweck, und unserer ist kein anderer, als unseren Kunden eine Reihe von weit verbreiteten Klischees zu bieten, die oft weit von der Realität entfernt sind. Guter Service, Professionalität und persönliche Betreuung, das sind die 3 Hauptpfeiler des Altafulla Mar Hotels. Unsere Lage positioniert uns als Reiseziel für Sonne und Strand, aber unser Ziel ist es, unseren Gästen eine Einrichtung zu bieten, in der sie aus erster Hand den Weintourismus, die lokale und volkstümliche Kultur, die Kunst, die Live-Musik und vor allem die gute mediterrane Marktküche entdecken und kennen lernen können.
In diesem Blog werden wir versuchen, Ihnen unsere Sichtweise über die Philosophie des Hotels und viele andere Aspekte der täglichen Realität des Tourismus in dieser sich wandelnden Welt, in der wir leben, zu vermitteln. Wir danken Ihnen für Ihren Besuch und hoffen, dass wir mit Ihnen allen zusammen interagieren können.
Mit freundlichen Grüßen,
Jordi Ferré Alzúria & Bernat Cañellas Solsona
Hoteldirektor & Gastronomischer Leiter
